Корюшка

Многие жители Северной столицы считают корюшку «кулинарной гордостью» своего города. Это небольшая, но удивительно вкусная рыбка. Ее непременно стоит приобрести и попробовать каждому туристу, приезжающему в Санкт-Петербург. Такую рыбку охотно покупают и в качестве полезного подарка, который можно привезти из путешествия домой, чтобы угостить родных и близких.

Корюшка СПб по вкусовым характеристикам и полезным свойствам практически не отличается от знаменитой дальневосточной корюшки. Поэтому чтобы попробовать эту замечательную рыбу совсем не обязательно уезжать на другой край России.

Местная корюшка славится своим вкусом и пользой, которую ее употребление несет человеческому организму. Эта рыба одинаково хорошо подходит для:

• Жарки;
• Вяления;
• Копчения.

При своей весьма умеренной калорийности она чрезвычайно богата на витамины и минералы. В ста граммах данной рыбки содержится всего 102 ккал. Поэтому тем, кто следит за своей фигурой, не стоит отказывать себе в ее употреблении, опасаясь набрать лишние килограммы.

Несмотря на низкую калорийность, корюшка рыба достаточно жирная. В ней много полиненасыщенных кислот, несущих в себе бесценную пользу для здоровья. Кроме того, она считается отличным источником витаминов группа А, В и D. Также в ней много магния, железа, калия и натрия.

Если вы активно размышляете над тем, что привезти из Санкт-Петербурга в подарок родным и друзьям, то обратите внимание на возможность преподнести им очень вкусную и полезную рыбку, обитающую в Балтийском море и Ладожском озере. Корюшка сушеная может долго храниться без холодильника, поэтому гарантированно не испортится за то время, которое вы проведете в пути домой, даже если живете очень далеко от Северной столицы.

В мае воздух Санкт-Петербурга всегда наполнен волшебными ароматами, активно возбуждающими аппетит.

Именно в это время в городе ежегодно проходит праздник корюшки. Торжества обычно продолжаются несколько дней. Местных жителей и гостей Северной столицы радует обширная развлекательная программа, включающая в себя:

• Выступления эстрадных коллективов;
• Проведение веселых конкурсов и викторин;
• Море улыбок и хорошего настроения.

Это настоящий питерский фестиваль со всеми атрибутами, присущими подобным мероприятиям. Но поистине уникальным его делают особые кулинарные вкусности, предусмотренные для гостей «рыбного торжества».

Участники праздника могут попробовать свежайшую корюшку, умело приготовленную по оригинальным местным рецептам. Практически у каждого, кто посещает это событие, возникают схожие мысли. Как же трудно перестать есть, когда желудок сообщает, что уже сыт, а мозг, «видя» все это аппетитное великолепие все равно продолжает просить добавки.

Сезон корюшки в Санкт-Петербурге стартует как раз в начале мая. В эти дни на берегах Балтийского моря и Ладожского озера собирается бесчисленное множество рыбаков, желающий наловить побольше килограмм свежей рыбы. Но туристам совсем не обязательно брать с собой удочки и специальные снасти.

Тут все зависит от того, какую рыбу вы хотите приобрести: только что пойманную или уже приготовленную. В сезон купить корюшку свежую в СПб можно на любом продуктовом рынке. Они есть практически в каждом районе города. Существуют в Санкт-Петербурге и специализированные магазины, торгующие исключительно рыбной продукцией.

Где купить корюшку в Санкт-Петербурге наиболее дешево? Зачастую совершить покупку по минимальной цене туристам удается в крупных местных гипермаркетах. Конкурируя между собой, крупные магазины вынуждены серьезно снижать стоимость своей продукции.

Свежая корюшка — рыба, цена за 1 кг которой весьма невелика. Но ее нужно самостоятельно готовить и не хранить долгое время без холодильника. А для среднестатистического туриста такой вариант не всегда удобен. Корюшка вяленая стоит дороже. Но ее можно сразу кушать, не утруждая себя готовкой. Кроме того, в сушеном виде эта рыбка без опаски может быть положена в багаж, в котором вы повезете домой полезные подарки из СПб.